Ananas, frais, pulpe composition – Fiche nutritionnelle

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Ananas, frais, pulpe : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Ananas, frais, pulpe : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fruits

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 223    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 52,6    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 223    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 52,6    
Eau (g/100g) 85,8 82 91.6
Sodium (mg/100g) < 5,67 0.3 5.9
Magnésium (mg/100g) 19,8 9 25.5
Phosphore (mg/100g) 11 5 18.6
Potassium (mg/100g) 170 81 276
Calcium (mg/100g) 20,3 6 35.5
Manganèse (mg/100g) 2,02 0.11 6.11
Fer (mg/100g) 0,225 0.13 0.54
Cuivre (mg/100g) 0,076 0.04 0.19
Zinc (mg/100g) 0,667 0.04 3
Sélénium (µg/100g) 0,28   0.6
Iode (µg/100g) 1,22 0.2 9.7
Protéines (g/100g) 0,4 0.3 0.74
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,4 0.3 0.74
Glucides (g/100g) 11    
Sucres (g/100g) 9,24 6.9 11.4
Fibres (g/100g) 1,52 1 1.7
Lipides (g/100g) 0,2 0 0.4
AG saturés (g/100g) 0,0045 0 0.01
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0065 0 0.01
AG polyinsaturés (g/100g) 0,02 0 0.04
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,00281    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,00169    
Beta-Carotène (µg/100g) 38,5 17 50
Vitamine E (mg/100g) 0,1    
Vitamine C (mg/100g) 12 5.5 70.7
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,08 0.05 0.11
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,03 0.01 0.05
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,3 0.17 1.49
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,16 0.05 0.45
Vitamine B6 (mg/100g) 0,101 0.08 0.15
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 13,5 5 36
Acides organiques (g/100g) 0,72    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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