Asperge, appertisée, égouttée composition – Fiche nutritionnelle

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Asperge, appertisée, égouttée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Asperge, appertisée, égouttée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 96,7    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 23    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 96,7    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 23    
Eau (g/100g) 93,6 91.1 95.5
Sodium (mg/100g) 340 236 469
Magnésium (mg/100g) 10 4.3 11.2
Phosphore (mg/100g) 67 20  
Potassium (mg/100g) 170 60 189
Calcium (mg/100g) 21 4.99 22.6
Manganèse (mg/100g) 0,14 0.08 0.2
Fer (mg/100g) 0,555 0.12 1.9
Cuivre (mg/100g) 0,11 0.01 0.14
Zinc (mg/100g) 0,505 0.36 0.51
Sélénium (µg/100g) 1 0.1 1.7
Iode (µg/100g) traces 0.2 1.2
Protéines (g/100g) 3,4 0.9  
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 3,4 0.9  
Glucides (g/100g) 0,95    
Sucres (g/100g) 0,95 0.9 1.06
Fibres (g/100g) 0,533 0.5 1.6
Lipides (g/100g) 0,5 0.1 0.7
AG saturés (g/100g) 0,107 0.02 0.15
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0147 0 0.02
AG polyinsaturés (g/100g) 0,206 0.05 0.28
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,002    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,002 0 0
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,077 0.02 0.13
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,005 0 0.01
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,002    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,05    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,004    
Beta-Carotène (µg/100g) 387 318 493
Vitamine E (mg/100g) 0,833 0.25 1.82
Vitamine C (mg/100g) 16 15 18.4
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,06 0.02 0.07
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0933 0.04 0.1
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,867 0.3 1
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,113 0.07 0.14
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0567 0.03 0.11
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 66,3 48 96

Table de composition nutritionnelle,composition Asperge, appertisée, égouttée, cholestérol,Asperge, appertisée, égouttée nutrition, composition chimique Asperge, appertisée, égouttée

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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