Beaufort composition – Fiche nutritionnelle

0
10

Beaufort : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/milnasanhg/www/extra/aliment.php on line 82

Beaufort : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fromages affinés à pâte dure

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1630    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 393    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1640    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 395    
Eau (g/100g) 34,3    
Sodium (mg/100g) 506    
Magnésium (mg/100g) 1040    
Phosphore (mg/100g) 788    
Potassium (mg/100g) 118    
Calcium (mg/100g) 745    
Manganèse (mg/100g) 0,03    
Fer (mg/100g) 0,24    
Cuivre (mg/100g) 0,09    
Zinc (mg/100g) 4,75    
Sélénium (µg/100g) 7,22    
Iode (µg/100g) 37,6 37  
Protéines (g/100g) 26,6    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 26,1    
Glucides (g/100g) 3,71    
Lipides (g/100g) 30,3    
AG saturés (g/100g) 20,1    
AG monoinsaturés (g/100g) 7,88    
AG polyinsaturés (g/100g) 1,11    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,973 0.92 1.03
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,637 0.6 0.68
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,4 0.37 0.43
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,927 0.87 0.98
AG 12:0, laurique (g/100g) 1,07 1.04 1.09
AG 14:0, myristique (g/100g) 3,56 3.48 3.64
AG 16:0, palmitique (g/100g) 8,63 8.01 9.25
AG 18:0, stéarique (g/100g) 3,04 3.03 3.04
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 5,84 5.69 5.99
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,612 0.6 0.63
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,329 0.32 0.34
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,0214    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0242 0.02 0.03
Beta-Carotène (µg/100g) 100    
Acides organiques (g/100g) 0,45    

Table de composition nutritionnelle,composition Beaufort, cholestérol,Beaufort nutrition, composition chimique Beaufort

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

LAISSER UNE REPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here