Beignet de légumes, fait maison composition – Fiche nutritionnelle

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Beignet de légumes, fait maison : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Beignet de légumes, fait maison : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Plats à base de légumes ou légumineuses

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 672    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 161    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 672    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 161    
Eau (g/100g) 69,9    
Sodium (mg/100g) 224    
Magnésium (mg/100g) 17,7    
Phosphore (mg/100g) 68,1    
Potassium (mg/100g) 209    
Calcium (mg/100g) 52,4    
Manganèse (mg/100g) 0,182    
Fer (mg/100g) 0,719    
Cuivre (mg/100g) 0,0784    
Zinc (mg/100g) 0,403    
Sélénium (µg/100g) 2,55    
Iode (µg/100g) 6,62    
Protéines (g/100g) 4,18    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 4,18    
Glucides (g/100g) 12,9    
Sucres (g/100g) 2,18    
Amidon (g/100g) 9,85    
Fibres (g/100g) 1,93    
Lipides (g/100g) 9,89    
AG saturés (g/100g) 0,156    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0899    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,177    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,00449    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,00264    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00155    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00356    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,00398    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00897    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0932    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0228    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0466    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,125    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0386    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,00026    
Rétinol (µg/100g) 20,1    
Beta-Carotène (µg/100g) 197    
Vitamine D (µg/100g) 0,158    
Vitamine E (mg/100g) 2,86    
Vitamine C (mg/100g) 13,2    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0577    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,141    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,422    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,388    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,118    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,144    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 43    
Cholestérol (mg/100g) 34    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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