Beignet de légumes, fait maison composition – Fiche nutritionnelle

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Beignet de légumes, fait maison : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Beignet de légumes, fait maison : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Plats à base de légumes ou légumineuses

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 672    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 161    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 672    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 161    
Eau (g/100g) 69,9    
Sodium (mg/100g) 224    
Magnésium (mg/100g) 17,7    
Phosphore (mg/100g) 68,1    
Potassium (mg/100g) 209    
Calcium (mg/100g) 52,4    
Manganèse (mg/100g) 0,182    
Fer (mg/100g) 0,719    
Cuivre (mg/100g) 0,0784    
Zinc (mg/100g) 0,403    
Sélénium (µg/100g) 2,55    
Iode (µg/100g) 6,62    
Protéines (g/100g) 4,18    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 4,18    
Glucides (g/100g) 12,9    
Sucres (g/100g) 2,18    
Amidon (g/100g) 9,85    
Fibres (g/100g) 1,93    
Lipides (g/100g) 9,89    
AG saturés (g/100g) 0,156    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0899    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,177    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,00449    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,00264    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00155    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00356    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,00398    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00897    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0932    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0228    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0466    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,125    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0386    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,00026    
Rétinol (µg/100g) 20,1    
Beta-Carotène (µg/100g) 197    
Vitamine D (µg/100g) 0,158    
Vitamine E (mg/100g) 2,86    
Vitamine C (mg/100g) 13,2    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0577    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,141    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,422    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,388    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,118    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,144    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 43    
Cholestérol (mg/100g) 34    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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