Bette, cuite composition – Fiche nutritionnelle

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Bette, cuite : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Bette, cuite : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 86,2    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 20,6    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 86,2    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 20,6    
Eau (g/100g) 92,6    
Sodium (mg/100g) 208 37.3 429
Magnésium (mg/100g) 22,9 8.48 86
Phosphore (mg/100g) 33    
Potassium (mg/100g) 549    
Calcium (mg/100g) 66,9 24.9 187
Manganèse (mg/100g) 0,333 0.11 0.65
Fer (mg/100g) 2,26    
Cuivre (mg/100g) 0,113 0.08 0.16
Zinc (mg/100g) 0,323 0.14 0.95
Sélénium (µg/100g) < 2,2    
Iode (µg/100g) 0,4    
Protéines (g/100g) 1,88    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,88    
Glucides (g/100g) 2,03    
Sucres (g/100g) 1,1    
Fibres (g/100g) 2,1    
Lipides (g/100g) 0,08    
AG saturés (g/100g) 0,012    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,016    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,028    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,012    
Beta-Carotène (µg/100g) 3650    
Vitamine C (mg/100g) 18    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,034    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,086    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,36    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,163    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,085    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 10 9  

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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