Beurre allégé (aliment moyen) composition – Fiche nutritionnelle

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Beurre allégé (aliment moyen) : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Beurre allégé (aliment moyen) : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Beurres et matières grasses laitières

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1270    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 307    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1270    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 307    
Eau (g/100g) 62,8    
Sodium (mg/100g) 168    
Magnésium (mg/100g) 2,97    
Phosphore (mg/100g) 8,24    
Potassium (mg/100g) 45,1    
Calcium (mg/100g) 14,9    
Manganèse (mg/100g) 0,294    
Fer (mg/100g) 0,335    
Cuivre (mg/100g) 0,294    
Zinc (mg/100g) 0,294    
Sélénium (µg/100g) 4,77    
Iode (µg/100g) 3,77    
Protéines (g/100g) 3,41    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 3,41    
Glucides (g/100g) 4,47    
Sucres (g/100g) 0,187    
Lipides (g/100g) 30,6    
AG saturés (g/100g) 19    
AG monoinsaturés (g/100g) 7,27    
AG polyinsaturés (g/100g) 1,03    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 1,08    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,742    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,374    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,816    
AG 12:0, laurique (g/100g) 1,05    
AG 14:0, myristique (g/100g) 3,23    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 8,59    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 2,83    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 5,89    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,243    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,151    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,0176    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0133    
Rétinol (µg/100g) 201    
Beta-Carotène (µg/100g) 289    
Vitamine D (µg/100g) 0,0588    
Vitamine E (mg/100g) 1,51    
Vitamine C (mg/100g) 0,294    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0147    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0147    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,0147    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,0353    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0147    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,0588    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 1,47    
Cholestérol (mg/100g) 60,2    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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