Beurre de cacahuète ou Pâte d’arachide composition – Fiche nutritionnelle

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Beurre de cacahuète ou Pâte d’arachide : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Beurre de cacahuète ou Pâte d’arachide : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Graines oléagineuses et châtaignes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2440    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 586    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2370    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 571    
Eau (g/100g) 1,5    
Sodium (mg/100g) 472 238 676
Magnésium (mg/100g) 169 16 231
Phosphore (mg/100g) 365 145 420
Potassium (mg/100g) 673 298 710
Calcium (mg/100g) 47,7 34 68
Manganèse (mg/100g) 1,49 0 2.36
Fer (mg/100g) 1,99 0.87 2.71
Cuivre (mg/100g) 0,586 0 0.75
Zinc (mg/100g) 2,97 1.38 4.15
Sélénium (µg/100g) 7,2 6.9 7.5
Iode (µg/100g) 1,25 0.4 2
Protéines (g/100g) 25,1    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 28,7    
Glucides (g/100g) 24,7    
Fibres (g/100g) 6    
Lipides (g/100g) 40   53.7
AG saturés (g/100g) 7,72   10.7
AG monoinsaturés (g/100g) 17,8   27.4
AG polyinsaturés (g/100g) 12,6   13.5
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00237    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,117 0 0.43
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,343 0 1.26
AG 14:0, myristique (g/100g) 1,29 0 4.74
AG 16:0, palmitique (g/100g) 4,37 3.58 12.5
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,59 1.41 4.44
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 12,7 8.45 26.6
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 6,54 0.57 13.5
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,15 0 0.27
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,0155 0 0.03
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0155 0 0.03
Vitamine E (mg/100g) 4,85 4.7 4.99
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,124 0.05 0.17
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,108 0.09 0.13
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 13,9 12.5 15.7
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 1,05 0.81 1.34
Vitamine B6 (mg/100g) 0,541 0.45 0.7
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 60 53 74

Table de composition nutritionnelle,composition Beurre de cacahuète ou Pâte d’arachide, cholestérol,Beurre de cacahuète ou Pâte d’arachide nutrition, composition chimique Beurre de cacahuète ou Pâte d’arachide

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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