Bière de spécialités ou d’abbaye, régionales ou d’une brasserie (degré d’alcool variable) composition – Fiche nutritionnelle

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Bière de spécialités ou d’abbaye, régionales ou d’une brasserie (degré d’alcool variable) : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Bière « de spécialités » ou d’abbaye, régionales ou d’une brasserie (degré d’alcool variable) : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Bières et similaires

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 200    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 47,8    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 200    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 47,8    
Eau (g/100g) 91,3 91.1 91.8
Sodium (mg/100g) 3,7 1.5 5.2
Magnésium (mg/100g) 7,9 5.8 9.5
Phosphore (mg/100g) 21,5 10.9 32.2
Potassium (mg/100g) 41,6 30 53.3
Calcium (mg/100g) 4,9 3.1 9.5
Manganèse (mg/100g) 0,008 0.01 0.01
Fer (mg/100g) 0,012 0 0.02
Cuivre (mg/100g) 0,006 0 0.02
Zinc (mg/100g) 0,018   0.05
Sélénium (µg/100g) 0,11   0.9
Iode (µg/100g) 1,5 0.7 3.2
Protéines (g/100g) 0,4 0.3 0.5
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,4 0.3 0.5
Glucides (g/100g) 3,5    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,006 0 0.02
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,019 0.02 0.02
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,649 0.44 0.81
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,139 0.1 0.2
Vitamine B6 (mg/100g) 0,045 0.02 0.07
Vitamine B12 (µg/100g) 0,02    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 2,6    
Alcool (g/100g) 4,6 4.5 4.7

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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