Biscotte complète ou riche en fibres composition – Fiche nutritionnelle

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Biscotte complète ou riche en fibres : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Biscotte complète ou riche en fibres : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Biscottes et pains non levés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1680    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 400    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1660    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 395    
Eau (g/100g) 3,7 2 6
Sodium (mg/100g) 487 380 837
Magnésium (mg/100g) 77,8 56  
Phosphore (mg/100g) 260 165 320
Potassium (mg/100g) 350 148  
Calcium (mg/100g) 40,6 29 43
Manganèse (mg/100g) 2 0.7  
Fer (mg/100g) 3,1   9.3
Cuivre (mg/100g) < 1 0.18  
Zinc (mg/100g) 1,9 1.5  
Sélénium (µg/100g) < 5 1.7  
Iode (µg/100g) < 10 4  
Protéines (g/100g) 12,2 11.2  
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 13,4 12.3  
Glucides (g/100g) 65,6    
Sucres (g/100g) 7 4.7 10
Amidon (g/100g) 56,1 52.4 64.1
Fibres (g/100g) 9,2 5.5 12
Lipides (g/100g) 7,24 4 15
AG saturés (g/100g) 2,41 0.76 4.15
AG monoinsaturés (g/100g) 2,09 1.23 2.93
AG polyinsaturés (g/100g) 1,97 1 3.82
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00917 0 0.02
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0243 0.02 0.04
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0589 0.05 0.09
AG 16:0, palmitique (g/100g) 2,07 1.91 3.08
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,246   0.3
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2 1.67 2.32
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 1,8 0.95 3.54
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,165 0.13 0.28
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,0000651 0 0
Beta-Carotène (µg/100g) < 50 0  
Vitamine E (mg/100g) 2,5 0.5 4.5
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,39 0.15 0.63
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,13   0.48
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,9   5.1
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,74 0.1  
Vitamine B6 (mg/100g) 0,47 0.1 0.8
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 58 24 90

Table de composition nutritionnelle,composition Biscotte complète ou riche en fibres, cholestérol,Biscotte complète ou riche en fibres nutrition, composition chimique Biscotte complète ou riche en fibres

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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