Biscuit sec avec nappage chocolat composition – Fiche nutritionnelle

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Biscuit sec avec nappage chocolat : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Biscuit sec avec nappage chocolat : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Biscuits secs sucrés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2110    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 503    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2110    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 503    
Eau (g/100g) 2,36 0.76 6.95
Sodium (mg/100g) 227 100 447
Magnésium (mg/100g) 51 7.1  
Phosphore (mg/100g) 120 108 174
Potassium (mg/100g) 274 152 275
Calcium (mg/100g) 444 45  
Manganèse (mg/100g) 0,6    
Fer (mg/100g) 4 2.7 95.9
Cuivre (mg/100g) 0,39    
Zinc (mg/100g) 0,9 0.76 1.07
Sélénium (µg/100g) < 5    
Iode (µg/100g) 11 6 12.6
Protéines (g/100g) 6,56   6.9
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 6,56   6.9
Glucides (g/100g) 64,1    
Sucres (g/100g) 35,9 27.2 41.1
Amidon (g/100g) 14,7 1 40
Fibres (g/100g) 1,71 0.6 5.7
Lipides (g/100g) 24,1 14.8 33
AG saturés (g/100g) 12,5 8.1 18.8
AG monoinsaturés (g/100g) 7,4 5.28 10.2
AG polyinsaturés (g/100g) 1,72 0.9 3.2
AG 4:0, butyrique (g/100g) < 0,127 0.02  
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0347 0.01 0.07
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0834 0.01 0.49
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0874 0 0.4
AG 12:0, laurique (g/100g) < 4,68 0.04  
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,518 0.17 1.87
AG 16:0, palmitique (g/100g) 7,43 4.92 9.03
AG 18:0, stéarique (g/100g) 3,32 1.23 6.24
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 7,19 5.26 9.99
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 1,65 0.84 2.73
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) < 0,069 0.04 0.46
Rétinol (µg/100g) 7    
Beta-Carotène (µg/100g) < 30    
Vitamine D (µg/100g) < 0,5    
Vitamine E (mg/100g) 2    
Vitamine C (mg/100g) < 1    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,099    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,122    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,63    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,55    
Vitamine B6 (mg/100g) < 0,05    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,08    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 28    
Cholestérol (mg/100g) 3,6 1.7 15

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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