Biscuit sec avec nappage chocolat composition – Fiche nutritionnelle

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Biscuit sec avec nappage chocolat : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Biscuit sec avec nappage chocolat : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Biscuits secs sucrés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2110    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 503    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2110    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 503    
Eau (g/100g) 2,36 0.76 6.95
Sodium (mg/100g) 227 100 447
Magnésium (mg/100g) 51 7.1  
Phosphore (mg/100g) 120 108 174
Potassium (mg/100g) 274 152 275
Calcium (mg/100g) 444 45  
Manganèse (mg/100g) 0,6    
Fer (mg/100g) 4 2.7 95.9
Cuivre (mg/100g) 0,39    
Zinc (mg/100g) 0,9 0.76 1.07
Sélénium (µg/100g) < 5    
Iode (µg/100g) 11 6 12.6
Protéines (g/100g) 6,56   6.9
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 6,56   6.9
Glucides (g/100g) 64,1    
Sucres (g/100g) 35,9 27.2 41.1
Amidon (g/100g) 14,7 1 40
Fibres (g/100g) 1,71 0.6 5.7
Lipides (g/100g) 24,1 14.8 33
AG saturés (g/100g) 12,5 8.1 18.8
AG monoinsaturés (g/100g) 7,4 5.28 10.2
AG polyinsaturés (g/100g) 1,72 0.9 3.2
AG 4:0, butyrique (g/100g) < 0,127 0.02  
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0347 0.01 0.07
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0834 0.01 0.49
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0874 0 0.4
AG 12:0, laurique (g/100g) < 4,68 0.04  
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,518 0.17 1.87
AG 16:0, palmitique (g/100g) 7,43 4.92 9.03
AG 18:0, stéarique (g/100g) 3,32 1.23 6.24
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 7,19 5.26 9.99
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 1,65 0.84 2.73
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) < 0,069 0.04 0.46
Rétinol (µg/100g) 7    
Beta-Carotène (µg/100g) < 30    
Vitamine D (µg/100g) < 0,5    
Vitamine E (mg/100g) 2    
Vitamine C (mg/100g) < 1    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,099    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,122    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,63    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,55    
Vitamine B6 (mg/100g) < 0,05    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,08    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 28    
Cholestérol (mg/100g) 3,6 1.7 15

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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