Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits composition – Fiche nutritionnelle

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Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Biscuits secs sucrés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1670    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 396    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1670    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 396    
Eau (g/100g) 12,1 0.9 18.1
Sodium (mg/100g) 140 0 514
Magnésium (mg/100g) 152 7.3 294
Phosphore (mg/100g) 37   62
Potassium (mg/100g) 182 74 269
Calcium (mg/100g) 46 11.8 66.6
Manganèse (mg/100g) 0,3   0.34
Fer (mg/100g) 1,15 1 2.9
Cuivre (mg/100g) 0,1   0.15
Zinc (mg/100g) 0,35 0.3 0.5
Sélénium (µg/100g) < 5    
Iode (µg/100g) 12    
Protéines (g/100g) 4,1 3.7  
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 4,1 3.7  
Glucides (g/100g) 69,1    
Sucres (g/100g) 44,2 40.1 52.5
Amidon (g/100g) 24,9 0.5 31.4
Fibres (g/100g) 3,1 2 4.7
Lipides (g/100g) 10,8 0.9 22.7
AG saturés (g/100g) 4,69 1.12 8
AG monoinsaturés (g/100g) 3,86 2.77 5
AG polyinsaturés (g/100g) 1,49 1 2.77
AG 4:0, butyrique (g/100g) < 0,005 0  
AG 6:0, caproïque (g/100g) < 0,005 0  
AG 8:0, caprylique (g/100g) < 0,01 0  
AG 10:0, caprique (g/100g) < 0,007    
AG 12:0, laurique (g/100g) < 0,039 0  
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0956 0 0.13
AG 16:0, palmitique (g/100g) 3,95 0.75 5.51
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,38 0.24 5.44
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 3,86 2.76 4.8
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) < 1,56 0.89  
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) < 0,436 0.16  
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) < 0,005    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) < 0,005 0  
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) < 0,005 0  
Rétinol (µg/100g) < 2   9
Beta-Carotène (µg/100g) 7 1  
Vitamine D (µg/100g) 0,25    
Vitamine E (mg/100g) 2,5    
Vitamine C (mg/100g) < 0,5 0.3  
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,091   0.16
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,055   0.22
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,63   1.87
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,28   0.36
Vitamine B6 (mg/100g) 0,31 0.08  
Vitamine B12 (µg/100g) < 0,08   0.09
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 21 10  
Cholestérol (mg/100g) 3,8 0  

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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