Biscuit sec petit beurre composition – Fiche nutritionnelle

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Biscuit sec petit beurre : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Biscuit sec petit beurre : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Biscuits secs sucrés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1850    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 440    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1850    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 440    
Eau (g/100g) 2,42 0.2 8.25
Sodium (mg/100g) 371 148 619
Magnésium (mg/100g) 19,7 9.4 50
Phosphore (mg/100g) 179 84 262
Potassium (mg/100g) 185 94 331
Calcium (mg/100g) 46,7 20 120
Manganèse (mg/100g) 0,28 0.17 0.36
Fer (mg/100g) 1,76 0.29 4.08
Cuivre (mg/100g) 0,17 0.11 0.27
Zinc (mg/100g) 0,945 0.38 1.73
Sélénium (µg/100g) 3,01 1.56 4.47
Iode (µg/100g) 6,32 5.84 6.8
Protéines (g/100g) 8,2 6 9.9
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 8,2 6 9.9
Glucides (g/100g) 72,5    
Sucres (g/100g) 21,6 21 30.1
Amidon (g/100g) 47,4 38.3 56
Fibres (g/100g) < 2,8 0.4 4.6
Lipides (g/100g) 12,7 0.6 24.5
AG saturés (g/100g) 7,86 3.74 11.1
AG monoinsaturés (g/100g) 2,99 0.84 6
AG polyinsaturés (g/100g) 0,768 0.38 2
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,537 0.24 0.77
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,291 0.13 0.41
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,173 0.08 0.33
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,312 0.14 0.47
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,426 0.18 0.93
AG 14:0, myristique (g/100g) 1,2 0.42 1.7
AG 16:0, palmitique (g/100g) 3,47 1.59 6.33
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,13 0.53 2.41
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2,36 0.28 5.15
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,565 0.31 1.44
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) < 0,122 0.05 0.14
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) < 0,014 0.01  
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) < 0,0122 0.01  
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) < 0,005   0.01
Rétinol (µg/100g) 67 0 151
Vitamine D (µg/100g) 0,055 0 0.11
Vitamine E (mg/100g) 1,06 0.39 1.4
Vitamine C (mg/100g) 0,0233 0 0.07
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,14 0.04 0.18
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,103 0.06 0.14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,31 0.32 1.54
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,419 0.35 0.49
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0853 0.04 0.16
Vitamine B12 (µg/100g) 0,36    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 14 6 30
Cholestérol (mg/100g) 123 23  

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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