Biscuit sec petit beurre composition – Fiche nutritionnelle

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Biscuit sec petit beurre : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Biscuit sec petit beurre : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Biscuits secs sucrés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1850    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 440    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1850    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 440    
Eau (g/100g) 2,42 0.2 8.25
Sodium (mg/100g) 371 148 619
Magnésium (mg/100g) 19,7 9.4 50
Phosphore (mg/100g) 179 84 262
Potassium (mg/100g) 185 94 331
Calcium (mg/100g) 46,7 20 120
Manganèse (mg/100g) 0,28 0.17 0.36
Fer (mg/100g) 1,76 0.29 4.08
Cuivre (mg/100g) 0,17 0.11 0.27
Zinc (mg/100g) 0,945 0.38 1.73
Sélénium (µg/100g) 3,01 1.56 4.47
Iode (µg/100g) 6,32 5.84 6.8
Protéines (g/100g) 8,2 6 9.9
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 8,2 6 9.9
Glucides (g/100g) 72,5    
Sucres (g/100g) 21,6 21 30.1
Amidon (g/100g) 47,4 38.3 56
Fibres (g/100g) < 2,8 0.4 4.6
Lipides (g/100g) 12,7 0.6 24.5
AG saturés (g/100g) 7,86 3.74 11.1
AG monoinsaturés (g/100g) 2,99 0.84 6
AG polyinsaturés (g/100g) 0,768 0.38 2
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,537 0.24 0.77
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,291 0.13 0.41
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,173 0.08 0.33
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,312 0.14 0.47
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,426 0.18 0.93
AG 14:0, myristique (g/100g) 1,2 0.42 1.7
AG 16:0, palmitique (g/100g) 3,47 1.59 6.33
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,13 0.53 2.41
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2,36 0.28 5.15
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,565 0.31 1.44
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) < 0,122 0.05 0.14
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) < 0,014 0.01  
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) < 0,0122 0.01  
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) < 0,005   0.01
Rétinol (µg/100g) 67 0 151
Vitamine D (µg/100g) 0,055 0 0.11
Vitamine E (mg/100g) 1,06 0.39 1.4
Vitamine C (mg/100g) 0,0233 0 0.07
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,14 0.04 0.18
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,103 0.06 0.14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,31 0.32 1.54
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,419 0.35 0.49
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0853 0.04 0.16
Vitamine B12 (µg/100g) 0,36    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 14 6 30
Cholestérol (mg/100g) 123 23  

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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