Biscuit sec pour petit déjeuner composition – Fiche nutritionnelle

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Biscuit sec pour petit déjeuner : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Biscuit sec pour petit déjeuner : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Biscuits secs sucrés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1930    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 461    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1930    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 461    
Eau (g/100g) 2,78 1 4.9
Sodium (mg/100g) 288 150 570
Magnésium (mg/100g) 97 64.5 105
Phosphore (mg/100g) 237 162 360
Potassium (mg/100g) 258 187 330
Calcium (mg/100g) 165 64.1 240
Manganèse (mg/100g) < 1    
Fer (mg/100g) 3,96 2.6 7.6
Cuivre (mg/100g) < 1    
Zinc (mg/100g) < 1,3    
Sélénium (µg/100g) < 9,3    
Iode (µg/100g) < 10    
Protéines (g/100g) 5,25 2.5 8
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 5,25 2.5 8
Glucides (g/100g) 67    
Sucres (g/100g) 25,9 21.5 31
Amidon (g/100g) 41,1 29.9 53
Fibres (g/100g) 5,28 2.8 8.5
Lipides (g/100g) 17,9 11.2 22
AG saturés (g/100g) 7,37 3.93 11.6
AG monoinsaturés (g/100g) 6,28 4.47 8.76
AG polyinsaturés (g/100g) 2,38 1.45 3.05
AG 4:0, butyrique (g/100g) < 0,031 0  
AG 6:0, caproïque (g/100g) < 0,019 0  
AG 8:0, caprylique (g/100g) < 0,04 0  
AG 10:0, caprique (g/100g) < 0,028 0  
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0348 0.02 0.05
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,161 0.09 0.24
AG 16:0, palmitique (g/100g) 6,02 3.19 8.63
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,52 0.55 2.48
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) < 8,68 4.24  
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 2,4 1.75 2.97
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0839 0.03 0.23
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) < 0,005    
Rétinol (µg/100g) < 2    
Beta-Carotène (µg/100g) < 50    
Vitamine D (µg/100g) < 0,2    
Vitamine E (mg/100g) 3,39 2.14 4
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,353 0.23 0.56
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,085 0.08 0.09
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,5 0.9 2.1
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,505 0.5 0.51
Vitamine B6 (mg/100g) 0,343 0.19 0.6
Vitamine B12 (µg/100g) 1 0.51 1.5
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 41,6 26.7 60
Cholestérol (mg/100g) 4,95 2.8 7.1

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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