Cacahuète, grillée, salée composition – Fiche nutritionnelle

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Cacahuète, grillée, salée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Cacahuète, grillée, salée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Graines oléagineuses et châtaignes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2540    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 613    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2470    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 598    
Eau (g/100g) 1,49 0.9 100
Sodium (mg/100g) 374 6 820
Magnésium (mg/100g) 168 164 190
Phosphore (mg/100g) 244   414
Potassium (mg/100g) 531   810
Calcium (mg/100g) 47,4 37 67
Manganèse (mg/100g) 1,18 1.13 2.08
Fer (mg/100g) 1,2   3.5
Cuivre (mg/100g) 0,675 0.49 0.7
Zinc (mg/100g) 2,92 2.9 3.9
Sélénium (µg/100g) < 8,5 6.9  
Iode (µg/100g) 5,7 0  
Protéines (g/100g) 27,3 23.7 29
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 31,2 27.1 33.2
Glucides (g/100g) 9,73    
Sucres (g/100g) 3,6 3.1 4.24
Amidon (g/100g) 3,15 3 5.4
Fibres (g/100g) 11,4 6.9 14.8
Lipides (g/100g) 47,4 0 56
AG saturés (g/100g) 7,82 6.89 10.2
AG monoinsaturés (g/100g) 18,8   27
AG polyinsaturés (g/100g) 18,9 14.2  
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0127 0 0.04
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0314 0 0.05
AG 16:0, palmitique (g/100g) 4,61 4.4 5.67
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,899   1.5
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 18,8 18.4 24.4
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 17 14.2 19.8
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0492 0 0.05
Vitamine E (mg/100g) 2,5 0.66 8.1
Vitamine C (mg/100g) < 0,5 0 0.8
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,139 0.07 0.44
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,069 0.05 0.12
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 12,4 12.2 14.8
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 1,17 1.11 1.4
Vitamine B6 (mg/100g) 0,432 0.26 0.63
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 117 52 168

Table de composition nutritionnelle,composition Cacahuète, grillée, salée, cholestérol,Cacahuète, grillée, salée nutrition, composition chimique Cacahuète, grillée, salée

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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