Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) composition – Fiche nutritionnelle

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Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Viennoiseries et brioches

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1210    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 290    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1210    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 290    
Eau (g/100g) 49,1   49.2
Sodium (mg/100g) 572 447  
Magnésium (mg/100g) 16,1   22.3
Phosphore (mg/100g) 152    
Potassium (mg/100g) 165   200
Calcium (mg/100g) 170 107  
Manganèse (mg/100g) 0,1   0.16
Fer (mg/100g) 1,3 1.17  
Cuivre (mg/100g) < 0,1 0.08  
Zinc (mg/100g) 1,4 1.15  
Sélénium (µg/100g) 7,34    
Iode (µg/100g) 33,6    
Protéines (g/100g) 11,9   12.7
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 11,9   12.7
Glucides (g/100g) 14,8    
Sucres (g/100g) 0,962    
Amidon (g/100g) 13,8   16.7
Fibres (g/100g) 1,8 1.49  
Lipides (g/100g) 20 15.9  
AG saturés (g/100g) 4,01   4.77
AG monoinsaturés (g/100g) 7,06    
AG polyinsaturés (g/100g) 3,09    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,122    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,395    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 2,1    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,665    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 7,06    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,958    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0456    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,013    
Rétinol (µg/100g) 61,2    
Beta-Carotène (µg/100g) 227    
Vitamine D (µg/100g) 0,652    
Vitamine E (mg/100g) 2,85    
Vitamine C (mg/100g) 1,85    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,136    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,203    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,97    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,587    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,203    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,767    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 31,4    
Cholestérol (mg/100g) 76,3   97.9

Table de composition nutritionnelle,composition Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.), cholestérol,Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) nutrition, composition chimique Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.)

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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