Champignon, tout type, appertisé, égoutté composition – Fiche nutritionnelle

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Champignon, tout type, appertisé, égoutté : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Champignon, tout type, appertisé, égoutté : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 82,7    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 19,8    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 82,7    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 19,8    
Eau (g/100g) 93 90.8 95.6
Sodium (mg/100g) 281 199 425
Magnésium (mg/100g) 6,08 4.72 22
Phosphore (mg/100g) 55,1 49 96
Potassium (mg/100g) 96,7 89.1 150
Calcium (mg/100g) 16,3 8 33
Manganèse (mg/100g) 0,0548 0.03 0.1
Fer (mg/100g) 0,948 0.1 1.57
Cuivre (mg/100g) 0,209 0.14 0.71
Zinc (mg/100g) 0,561 0.42 0.72
Sélénium (µg/100g) < 5,1 1 10
Iode (µg/100g) 2 1 3
Protéines (g/100g) 2,37 1.87 3
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 2,37 1.87 3
Glucides (g/100g) 0,456    
Sucres (g/100g) 0,456   3
Fibres (g/100g) 2,28 2.03 2.4
Lipides (g/100g) 0,397 0.29 0.5
AG saturés (g/100g) 0,044 0.04 0.05
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0075 0.01 0.01
AG polyinsaturés (g/100g) 0,136 0.11 0.16
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,003    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,001    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,019    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,006    
Vitamine D (µg/100g) 0,2    
Vitamine E (mg/100g) 0,12    
Vitamine C (mg/100g) traces 0 2
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0525 0.02 0.09
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,106 0.02 0.19
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,6 1.59 1.6
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,811    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0605 0.06 0.06
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 10   12
Acides organiques (g/100g) 0,13    

Table de composition nutritionnelle,composition Champignon, tout type, appertisé, égoutté, cholestérol,Champignon, tout type, appertisé, égoutté nutrition, composition chimique Champignon, tout type, appertisé, égoutté

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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