Chausson aux pommes composition – Fiche nutritionnelle

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Chausson aux pommes : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Chausson aux pommes : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Viennoiseries et brioches

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1440    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 345    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1440    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 345    
Eau (g/100g) 37,6 37.4 37.8
Sodium (mg/100g) 270 260  
Magnésium (mg/100g) 10   12
Phosphore (mg/100g) 150 41  
Potassium (mg/100g) 106 102 110
Calcium (mg/100g) 51 51 51.1
Manganèse (mg/100g) 0,103 0.03 0.18
Fer (mg/100g) 0,98 0.96 1
Cuivre (mg/100g) 0,0379 0.01 0.07
Zinc (mg/100g) 0,3 0.01  
Sélénium (µg/100g) 1,3 0.09  
Iode (µg/100g) 7,24    
Protéines (g/100g) 3,35 3.31 3.4
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 3,35 3.31 3.4
Glucides (g/100g) 36,6    
Sucres (g/100g) 10,4 9.85 10.9
Amidon (g/100g) 25,2 23.2  
Fibres (g/100g) 1   1.8
Lipides (g/100g) 20,4   22.4
AG saturés (g/100g) 12,9   13.8
AG monoinsaturés (g/100g) 5,96   6.16
AG polyinsaturés (g/100g) 0,791   0.82
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,661    
AG 14:0, myristique (g/100g) 1,65    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 7,29    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,878    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 5,41    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,724    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0671    
Rétinol (µg/100g) 99    
Beta-Carotène (µg/100g) 63,6    
Vitamine D (µg/100g) 0,32 0.3 0.34
Vitamine E (mg/100g) 1,21 1.2 1.21
Vitamine C (mg/100g) 5,36 5 5.72
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,101 0.08 0.12
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0513 0.01 0.09
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,675 0.66 0.69
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,0842 0.08 0.09
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0651 0.05 0.08
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 5,15 4.3 6
Cholestérol (mg/100g) 45,6   65

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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