Chicorée et café, poudre soluble composition – Fiche nutritionnelle

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Chicorée et café, poudre soluble : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Chicorée et café, poudre soluble : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Café, thé, infusions, boissons au cacao

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1510    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 358    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1510    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 358    
Eau (g/100g) 3,3 2.5 4.1
Sodium (mg/100g) 196 130 277
Magnésium (mg/100g) 199 184 213
Phosphore (mg/100g) 286 271 300
Potassium (mg/100g) 3100 2800 3400
Calcium (mg/100g) 116 103 126
Manganèse (mg/100g) 1,2    
Fer (mg/100g) 4,38 4 4.76
Cuivre (mg/100g) 0,05    
Zinc (mg/100g) 0,335 0.3 0.37
Iode (µg/100g) 0,5    
Protéines (g/100g) 11,5 9.3 12.6
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 11,5 9.3 12.6
Glucides (g/100g) 58,2    
Sucres (g/100g) 16,5 14 19
Fibres (g/100g) 14,5 12 17
Lipides (g/100g) 5,53 0.2 16.2
AG saturés (g/100g) 0,0855 0.07 0.1
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0175 0.02 0.02
AG polyinsaturés (g/100g) 0,075 0.07 0.08
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,052    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,012    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0175    
Vitamine E (mg/100g) traces    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,02 0 0.04
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,2 0.11 0.29
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 23,3 21.7 25
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,148 0.1 0.2
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0295 0.03 0.03
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 1,5 0 3

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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