Ciboule ou Ciboulette, fraîche composition – Fiche nutritionnelle

0
41

Ciboule ou Ciboulette, fraîche : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Ciboule ou Ciboulette, fraîche : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Herbes, épices et assaisonnements

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 145    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 34,4    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 145    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 34,4    
Eau (g/100g) 90,2 0 93.4
Sodium (mg/100g) 12,3 2.7 44
Magnésium (mg/100g) 21 12 42
Phosphore (mg/100g) 50,3 37 64.9
Potassium (mg/100g) 230   296
Calcium (mg/100g) 69,5 25.9 92
Manganèse (mg/100g) 0,848 0.16 5.3
Fer (mg/100g) 1,23 0.4 2
Cuivre (mg/100g) 0,0853 0.08 0.16
Zinc (mg/100g) 0,333 0.2 0.56
Sélénium (µg/100g) traces 0.1 0.6
Iode (µg/100g) 2,2 0.65 5.2
Protéines (g/100g) 2,3 1.3 3.27
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 2,3 1.3 3.27
Glucides (g/100g) 4,42    
Sucres (g/100g) 3,95 1.66 8.5
Fibres (g/100g) 1,83 1.7 2.6
Lipides (g/100g) 0,433 0.1 0.73
AG saturés (g/100g) 0,064 0.02 0.15
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0338 0.01 0.1
AG polyinsaturés (g/100g) 0,178 0.04 0.38
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,01 0 0.03
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0494 0.03 0.1
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0046 0 0.01
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,017 0.01 0.03
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0744 0.07 0.12
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,104 0 0.26
Beta-Carotène (µg/100g) 1380 0 2610
Vitamine E (mg/100g) 1,17 0.31 1.86
Vitamine C (mg/100g) 34,2 6 146
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,08 0.03 0.15
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,15 0.04 0.22
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,7 0.46 0.8
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,191 0.08 0.32
Vitamine B6 (mg/100g) 0,205 0.06 0.35
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 135 17  

Table de composition nutritionnelle,composition Ciboule ou Ciboulette, fraîche, cholestérol,Ciboule ou Ciboulette, fraîche nutrition, composition chimique Ciboule ou Ciboulette, fraîche

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

LAISSER UNE REPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here