Citron, jus pressé maison composition – Fiche nutritionnelle

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Citron, jus pressé maison : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Citron, jus pressé maison : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Jus et nectars

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 118    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 27,6    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 118    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 27,6    
Eau (g/100g) 91,7 89.7 92.9
Sodium (mg/100g) 2,62 1 6
Magnésium (mg/100g) 5,98 3 8
Phosphore (mg/100g) 13 4 21
Potassium (mg/100g) 134 53 160
Calcium (mg/100g) 12,4 3 110
Manganèse (mg/100g) 0,008 0 0.02
Fer (mg/100g) 0,227 0.07 0.4
Cuivre (mg/100g) 0,0424 0.01 0.07
Zinc (mg/100g) 0,0494 0 0.3
Sélénium (µg/100g) < 2,2 0.12  
Iode (µg/100g) 0,9 0.25 1.5
Protéines (g/100g) 0,317 0.2 0.4
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,317 0.2 0.4
Glucides (g/100g) 2,75    
Sucres (g/100g) 1,96 1.4 2.7
Fibres (g/100g) 0,1 0 0.5
Lipides (g/100g) 0,08 0 0.48
AG saturés (g/100g) 0,02 0 0.04
AG monoinsaturés (g/100g) 0,003 0 0.01
AG polyinsaturés (g/100g) 0,0105 0 0.02
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,000714    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00786 0 0.02
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,00857    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,00286    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,003    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,006    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0045    
Beta-Carotène (µg/100g) 0,5 0 1
Vitamine E (mg/100g) 0,115 0.04 0.19
Vitamine C (mg/100g) 42,6 32.1 46
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0213 0.02 0.03
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,015 0.01 0.02
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,13 0.07 0.2
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,116 0.1 0.15
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0487 0.04 0.05
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 21 7 34
Acides organiques (g/100g) 4,8    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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