Céleri-rave, cuit composition – Fiche nutritionnelle

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Céleri-rave, cuit : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Céleri-rave, cuit : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 146    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 35    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 146    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 35    
Eau (g/100g) 90,2 90.1 92.3
Sodium (mg/100g) 58,2   61
Magnésium (mg/100g) 15,1 12  
Phosphore (mg/100g) 58   66
Potassium (mg/100g) 306 173  
Calcium (mg/100g) 52,4 26  
Manganèse (mg/100g) 0,185 0.1 0.27
Fer (mg/100g) 0,32   0.43
Cuivre (mg/100g) 0,075 0.03 0.12
Zinc (mg/100g) 0,22 0.2 0.24
Iode (µg/100g) 1    
Protéines (g/100g) 0,96    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,96    
Glucides (g/100g) 4,56    
Sucres (g/100g) 0,73    
Amidon (g/100g) < 0,5    
Fibres (g/100g) 2,6 1.2  
Lipides (g/100g) 0,86 0.19  
AG saturés (g/100g) traces    
AG monoinsaturés (g/100g) traces    
AG polyinsaturés (g/100g) traces    
AG 4:0, butyrique (g/100g) traces    
AG 6:0, caproïque (g/100g) traces    
AG 8:0, caprylique (g/100g) traces    
AG 10:0, caprique (g/100g) traces    
AG 12:0, laurique (g/100g) traces    
AG 14:0, myristique (g/100g) traces    
AG 16:0, palmitique (g/100g) traces    
AG 18:0, stéarique (g/100g) traces    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) traces    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) traces    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) traces    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) traces    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) traces    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) traces    
Beta-Carotène (µg/100g) < 50 12.3  
Vitamine E (mg/100g) 0,22    
Vitamine C (mg/100g) 4,35 2.7 6
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) < 0,05 0.03  
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) < 0,05 0.04  
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,92 0.43  
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,41 0.2  
Vitamine B6 (mg/100g) 0,07   0.1
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 37 3 67.4

Table de composition nutritionnelle,composition Céleri-rave, cuit, cholestérol,Céleri-rave, cuit nutrition, composition chimique Céleri-rave, cuit

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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