Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais composition – Fiche nutritionnelle

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Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Crèmes et spécialités à base de crème

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 794    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 192    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 795    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 192    
Eau (g/100g) 73,7 73 77.3
Sodium (mg/100g) 43,5 38 49
Magnésium (mg/100g) 9 8.5 11.3
Phosphore (mg/100g) 74,5 57 95
Potassium (mg/100g) 118 117 132
Calcium (mg/100g) 94,5 87 108
Manganèse (mg/100g) traces 0.01 0.01
Fer (mg/100g) 0,16 0.04 0.22
Cuivre (mg/100g) traces 0.01 0.01
Zinc (mg/100g) 0,5 0.28  
Sélénium (µg/100g) traces 1.01 1.6
Iode (µg/100g) 10,8 1 21.7
Protéines (g/100g) 2,9 2.5 3.2
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 2,84 2.45 3.13
Glucides (g/100g) 4,25    
Sucres (g/100g) 4,25    
Lipides (g/100g) 18 14.2 21.5
AG saturés (g/100g) 12,8    
AG monoinsaturés (g/100g) 4,45    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,493   0.53
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,621 0.44 0.63
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,401 0.31 0.4
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,244 0.2 0.26
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,499 0.48 0.58
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,65 0.56 0.72
AG 14:0, myristique (g/100g) 2,08    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 5,55    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,76 1.3 1.88
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 3,2 2.35 4.13
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,25 0.2 0.39
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,098 0.04 0.14
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,017    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,007 0 0.01
Rétinol (µg/100g) 271 158 315
Beta-Carotène (µg/100g) 159 105 213
Vitamine D (µg/100g) 0,14   0.22
Vitamine E (mg/100g) 0,34 0.28 0.47
Vitamine C (mg/100g) 1 0.1  
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0385 0.03 0.04
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,2 0.16 0.23
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,135 0.07 0.2
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,29 0.28 0.3
Vitamine B6 (mg/100g) 0,047 0.03 0.05
Vitamine B12 (µg/100g) 0,27 0.16 0.3
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 20,5 7 34
Acides organiques (g/100g) 0,55    
Cholestérol (mg/100g) 60,5 45 66

Table de composition nutritionnelle,composition Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais, cholestérol,Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais nutrition, composition chimique Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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