Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais composition – Fiche nutritionnelle

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Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Crèmes et spécialités à base de crème

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 794    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 192    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 795    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 192    
Eau (g/100g) 73,7 73 77.3
Sodium (mg/100g) 43,5 38 49
Magnésium (mg/100g) 9 8.5 11.3
Phosphore (mg/100g) 74,5 57 95
Potassium (mg/100g) 118 117 132
Calcium (mg/100g) 94,5 87 108
Manganèse (mg/100g) traces 0.01 0.01
Fer (mg/100g) 0,16 0.04 0.22
Cuivre (mg/100g) traces 0.01 0.01
Zinc (mg/100g) 0,5 0.28  
Sélénium (µg/100g) traces 1.01 1.6
Iode (µg/100g) 10,8 1 21.7
Protéines (g/100g) 2,9 2.5 3.2
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 2,84 2.45 3.13
Glucides (g/100g) 4,25    
Sucres (g/100g) 4,25    
Lipides (g/100g) 18 14.2 21.5
AG saturés (g/100g) 12,8    
AG monoinsaturés (g/100g) 4,45    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,493   0.53
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,621 0.44 0.63
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,401 0.31 0.4
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,244 0.2 0.26
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,499 0.48 0.58
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,65 0.56 0.72
AG 14:0, myristique (g/100g) 2,08    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 5,55    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,76 1.3 1.88
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 3,2 2.35 4.13
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,25 0.2 0.39
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,098 0.04 0.14
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,017    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,007 0 0.01
Rétinol (µg/100g) 271 158 315
Beta-Carotène (µg/100g) 159 105 213
Vitamine D (µg/100g) 0,14   0.22
Vitamine E (mg/100g) 0,34 0.28 0.47
Vitamine C (mg/100g) 1 0.1  
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0385 0.03 0.04
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,2 0.16 0.23
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,135 0.07 0.2
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,29 0.28 0.3
Vitamine B6 (mg/100g) 0,047 0.03 0.05
Vitamine B12 (µg/100g) 0,27 0.16 0.3
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 20,5 7 34
Acides organiques (g/100g) 0,55    
Cholestérol (mg/100g) 60,5 45 66

Table de composition nutritionnelle,composition Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais, cholestérol,Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais nutrition, composition chimique Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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