Crêpe au froment, sucrée composition – Fiche nutritionnelle

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Crêpe au froment, sucrée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Crêpe au froment, sucrée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Gâteaux et pâtisseries

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1490    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 351    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1490    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 351    
Eau (g/100g) 16,2    
Sodium (mg/100g) 569 446 749
Magnésium (mg/100g) 17,5 14.4 20.4
Phosphore (mg/100g) 87    
Potassium (mg/100g) 162    
Calcium (mg/100g) 167 76 335
Manganèse (mg/100g) 0,33 0.28 0.37
Fer (mg/100g) 0,8    
Cuivre (mg/100g) 0,0983 0.06 0.12
Zinc (mg/100g) 0,623 0.56 0.7
Sélénium (µg/100g) < 6    
Iode (µg/100g) 11    
Protéines (g/100g) 6,33    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 6,33    
Glucides (g/100g) 67,7    
Sucres (g/100g) 28,4 9.2  
Amidon (g/100g) 38,5    
Fibres (g/100g) 1,3    
Lipides (g/100g) 5,85 1.6 7.8
AG saturés (g/100g) 3,9   5.37
AG monoinsaturés (g/100g) 1,14   1.58
AG polyinsaturés (g/100g) 0,576   0.79
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,496   0.6
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,243   0.29
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0782   0.1
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,154   0.19
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,163   0.2
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,487   0.59
AG 16:0, palmitique (g/100g) 1,66   2.01
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,611   0.74
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 1,14   1.41
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,497   0.7
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0404   0.06
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,0272   0.04
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0043    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,00744    
Rétinol (µg/100g) 62    
Beta-Carotène (µg/100g) 14    
Vitamine D (µg/100g) < 0,5    
Vitamine E (mg/100g) 0,6    
Vitamine C (mg/100g) < 1    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,102    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,149    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,65    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,68    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,055    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,14    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 33    
Cholestérol (mg/100g) 54,7    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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