Emmental allégé composition – Fiche nutritionnelle

0
5

Emmental allégé : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/milnasanhg/www/extra/aliment.php on line 82

Emmental allégé : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fromages affinés à pâte dure

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1217    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 291    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1229    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 294    
Eau (g/100g) 47 43.6  
Sodium (mg/100g) 255 210 300
Magnésium (mg/100g) 45    
Phosphore (mg/100g) 670    
Potassium (mg/100g) 110    
Calcium (mg/100g) 1073 1000 1150
Manganèse (mg/100g) 0,09    
Fer (mg/100g) 0,2 0.19 0.2
Cuivre (mg/100g) 0,09    
Zinc (mg/100g) 4,1    
Sélénium (µg/100g) 10    
Iode (µg/100g) 32,3    
Protéines (g/100g) 33,2 31.6 34.4
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 32,6 31 33.7
Glucides (g/100g) 2 1.38 3.59
Sucres (g/100g) 1,9    
Lipides (g/100g) 17    
AG saturés (g/100g) 11,3    
AG monoinsaturés (g/100g) 4,42    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,622    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,629    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,337    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,337    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,511    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,623    
AG 14:0, myristique (g/100g) 1,9    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 5,24    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,59    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2,71    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,223    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0629    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,012    
Rétinol (µg/100g) 108    
Beta-Carotène (µg/100g) 100    
Vitamine D (µg/100g) 0,48    
Vitamine E (mg/100g) 0,22    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,05    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,25    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,13    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,21    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,09    
Vitamine B12 (µg/100g) 2,48    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 9,2    
Cholestérol (mg/100g) 67    

Table de composition nutritionnelle,composition Emmental allégé, cholestérol,Emmental allégé nutrition, composition chimique Emmental allégé

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

LAISSER UNE REPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here