Fenouil, cuit à l’eau composition – Fiche nutritionnelle

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Fenouil, cuit à l’eau : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Fenouil, cuit à l’eau : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 64,8    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 15,5    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 64,8    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 15,5    
Eau (g/100g) 94,4    
Sodium (mg/100g) 125 7.48 268
Magnésium (mg/100g) 10,8 9.2 15
Phosphore (mg/100g) 17,3    
Potassium (mg/100g) 270    
Calcium (mg/100g) 43,7 32.2 60.8
Manganèse (mg/100g) 0,101 0.05 0.2
Fer (mg/100g) 0,2    
Cuivre (mg/100g) 0,129 0.08 0.2
Zinc (mg/100g) 0,164 0.08 0.22
Sélénium (µg/100g) < 2,2    
Iode (µg/100g) 10    
Protéines (g/100g) 1,13    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,13    
Glucides (g/100g) 1,63    
Sucres (g/100g) 0,5    
Amidon (g/100g) 0,3    
Fibres (g/100g) 2    
Lipides (g/100g) < 0,1    
AG saturés (g/100g) < 0,028    
AG monoinsaturés (g/100g) < 0,004    
AG polyinsaturés (g/100g) < 0,05    
AG 4:0, butyrique (g/100g) < 0,0001    
AG 6:0, caproïque (g/100g) < 0,0001    
AG 8:0, caprylique (g/100g) < 0,0001    
AG 10:0, caprique (g/100g) < 0,0001    
AG 12:0, laurique (g/100g) < 0,0001    
AG 14:0, myristique (g/100g) < 0,0001    
AG 16:0, palmitique (g/100g) < 0,0001    
AG 18:0, stéarique (g/100g) < 0,0001    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) < 0,0001    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) < 0,0001    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) < 0,0001    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) < 0,0001    
Beta-Carotène (µg/100g) 14    
Vitamine E (mg/100g) 0,32    
Vitamine C (mg/100g) 1,6    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,024    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) < 0,04    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,36    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,15    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,116    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 24,9 18 31.8

Table de composition nutritionnelle,composition Fenouil, cuit à l’eau, cholestérol,Fenouil, cuit à l’eau nutrition, composition chimique Fenouil, cuit à l’eau

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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