Figue, fraîche composition – Fiche nutritionnelle

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Figue, fraîche : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Figue, fraîche : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fruits

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 283    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 66,8    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 283    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 66,8    
Eau (g/100g) 81,8 79 84.6
Sodium (mg/100g) 3 1  
Magnésium (mg/100g) 15   17
Phosphore (mg/100g) 15 14 72.2
Potassium (mg/100g) 200   270
Calcium (mg/100g) 38 11 85.6
Manganèse (mg/100g) 0,1   0.13
Fer (mg/100g) 0,3   0.5
Cuivre (mg/100g) 0,06   0.07
Zinc (mg/100g) 0,3 0.15  
Sélénium (µg/100g) traces    
Iode (µg/100g) 1,5    
Protéines (g/100g) 1,3 0.75  
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,3 0.75  
Glucides (g/100g) 13,4    
Sucres (g/100g) 12,3 9.5 16.3
Fibres (g/100g) 2,3 2 2.9
Lipides (g/100g) 0,3 0.2  
AG saturés (g/100g) 0,049 0.04 0.06
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0523 0.04 0.07
AG polyinsaturés (g/100g) 0,119 0.1 0.14
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00124 0 0
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,038 0.04 0.05
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,00974 0.01 0.01
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,051    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,112    
Beta-Carotène (µg/100g) 87,5 85 90
Vitamine E (mg/100g) 0,635 0.5 0.77
Vitamine C (mg/100g) 2   7
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,03   0.06
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,03   0.05
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,4    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,22   0.3
Vitamine B6 (mg/100g) 0,08   0.11
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 7,33 6 9
Acides organiques (g/100g) 0,25    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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