Figue, séchée composition – Fiche nutritionnelle

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Figue, séchée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Figue, séchée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fruits

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1060    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 252    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1060    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 252    
Eau (g/100g) 30,7 19.1 39.7
Sodium (mg/100g) 86,3 7 119
Magnésium (mg/100g) 52,5 45.5 92
Phosphore (mg/100g) 87 62 111
Potassium (mg/100g) 900 581 1010
Calcium (mg/100g) 167 129 214
Manganèse (mg/100g) 0,395 0.34 0.7
Fer (mg/100g) 2,41 1.5 3
Cuivre (mg/100g) 0,265 0.24 0.32
Zinc (mg/100g) 0,514 0.44 0.9
Sélénium (µg/100g) < 2,2 0  
Iode (µg/100g) 2,55 0.8 4
Protéines (g/100g) 3,37 2.4 4.22
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 3,37 2.4 4.22
Glucides (g/100g) 50,4    
Sucres (g/100g) 48,1 46.1 58
Amidon (g/100g) 2,3 0 5.07
Fibres (g/100g) 11,4 7.8 18.3
Lipides (g/100g) 1,41 0.2 2.8
AG saturés (g/100g) 0,283 0.14 0.54
AG monoinsaturés (g/100g) 0,314 0.16 0.6
AG polyinsaturés (g/100g) 0,677 0.35 1.29
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00433 0 0.01
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,118 0.11 0.13
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,031 0.03 0.03
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,181    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,396    
Beta-Carotène (µg/100g) 27 6 48
Vitamine C (mg/100g) 0,8 0 3
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,103 0.05 0.14
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0973 0.05 0.12
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,656 0.5 0.79
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,434 0.35 0.53
Vitamine B6 (mg/100g) 0,162 0.07 0.26
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 16 4 18
Acides organiques (g/100g) 0,51    
Cholestérol (mg/100g) 0,475 0 0.6

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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