Fromage blanc battu 0% MG nature composition – Fiche nutritionnelle

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Fromage blanc battu 0% MG nature : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Fromage blanc battu 0% MG nature : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fromages blancs ultrafrais

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 193    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 45    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 200    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 47    
Eau (g/100g) 86,8 83.9 89.6
Sodium (mg/100g) 42,1 33 53
Magnésium (mg/100g) 11,7 11 12.2
Phosphore (mg/100g) 102 80 120
Potassium (mg/100g) 124 110 144
Calcium (mg/100g) 118 100 142
Manganèse (mg/100g) 0,005 0 0.01
Fer (mg/100g) 0,16    
Cuivre (mg/100g) 0,01 0 0.02
Zinc (mg/100g) 0,49 0.45 0.53
Sélénium (µg/100g) 1,9    
Iode (µg/100g) 10    
Protéines (g/100g) 7,4 7.3 7.5
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 6,96 4.31 8
Glucides (g/100g) 4 2.7 6.4
Sucres (g/100g) 4    
Fibres (g/100g) traces    
Lipides (g/100g) 0,18    
AG saturés (g/100g) 0,124    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0443    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,00424    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,00556    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,00348    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00217    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00521    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0062    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0199    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0562    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0156    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0295    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,00295    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,000601    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0000365    
Rétinol (µg/100g) 2 0 4
Beta-Carotène (µg/100g) 1,5 0 3
Vitamine D (µg/100g) < 0,2    
Vitamine E (mg/100g) traces    
Vitamine C (mg/100g) 0,5 0 1
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,044    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,2 0.13 0.27
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,2    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,33    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,058    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,39 0.33 0.44
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 24    
Cholestérol (mg/100g) 0,5 0 1

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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