Fromage blanc battu au lait partiellement écrémé nature composition – Fiche nutritionnelle

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Fromage blanc battu au lait partiellement écrémé nature : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Fromage blanc battu au lait partiellement écrémé nature : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fromages blancs ultrafrais

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 465    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 111    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 469    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 112    
Eau (g/100g) 78,8    
Calcium (mg/100g) 105    
Manganèse (mg/100g) 0,004    
Cuivre (mg/100g) 0,03    
Zinc (mg/100g) 0,4    
Sélénium (µg/100g) 2    
Iode (µg/100g) 10    
Protéines (g/100g) 10,3    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 10,1    
Glucides (g/100g) 3    
Lipides (g/100g) 6,3    
AG saturés (g/100g) 4,35    
AG monoinsaturés (g/100g) 1,55    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,149    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,195    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,122    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,076    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,182    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,217    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,696    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 1,97    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,547    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 1,03    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,103    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,021    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,00128    
Acides organiques (g/100g) 0,74    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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