Fromage blanc campagne 0% MG nature composition – Fiche nutritionnelle

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Fromage blanc campagne 0% MG nature : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Fromage blanc campagne 0% MG nature : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fromages blancs ultrafrais

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 171    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 40,2    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 172    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 40,5    
Eau (g/100g) 85,2 79.5 88.5
Sodium (mg/100g) 38,6 25 52
Magnésium (mg/100g) 10,1 6 19
Phosphore (mg/100g) 68,6 39 175
Potassium (mg/100g) 136 70 160
Calcium (mg/100g) 121 71 165
Manganèse (mg/100g) 0,07 0.04 0.11
Fer (mg/100g) 0,12   0.5
Cuivre (mg/100g) 0,02 0 0.05
Zinc (mg/100g) 0,51 0.32 0.83
Sélénium (µg/100g) 1,9   4
Iode (µg/100g) 5,5 0.63 10
Protéines (g/100g) 4,3   14.6
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 4,21   14.3
Glucides (g/100g) 4,85 3.2 6.4
Sucres (g/100g) 4,2    
Lipides (g/100g) 0,18 0.1 0.5
AG saturés (g/100g) 0,124    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0443    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,00424    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,00556    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,00348    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00217    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00521    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0062    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0199    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0562    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0156    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0295    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,00295    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,000601    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0000365    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,15    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,29    
Acides organiques (g/100g) 0,77    
Cholestérol (mg/100g) 4,91    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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