Fromage blanc nature ou aux fruits (aliment moyen) composition – Fiche nutritionnelle

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Fromage blanc nature ou aux fruits (aliment moyen) : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Fromage blanc nature ou aux fruits (aliment moyen) : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fromages blancs ultrafrais

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 317    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 75,4    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 320    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 76,1    
Eau (g/100g) 84,5    
Sodium (mg/100g) 29,2    
Magnésium (mg/100g) 10,2    
Phosphore (mg/100g) 113    
Potassium (mg/100g) 80,5    
Calcium (mg/100g) 111    
Manganèse (mg/100g) 0,0012    
Fer (mg/100g) 0,13    
Cuivre (mg/100g) 0,00995    
Zinc (mg/100g) 0,516    
Sélénium (µg/100g) 2,25    
Iode (µg/100g) 14,5    
Protéines (g/100g) 7,54    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 7,38    
Glucides (g/100g) 3,68    
Sucres (g/100g) 3,42    
Lipides (g/100g) 3,22    
AG saturés (g/100g) 0,704    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,873    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,0869    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,000653    
Rétinol (µg/100g) 29    
Beta-Carotène (µg/100g) 20    
Vitamine D (µg/100g) 0,3    
Vitamine E (mg/100g) 0,07    
Vitamine C (mg/100g) 0,25    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,037    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,24    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,19    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,38    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,047    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,37    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 26    
Acides organiques (g/100g) 0,74    
Cholestérol (mg/100g) 23,4    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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