Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen) composition – Fiche nutritionnelle

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Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen) : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen) : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fromages blancs ultrafrais

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 355    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 84,9    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 357    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 85,3    
Eau (g/100g) 83,2    
Sodium (mg/100g) 25,3    
Magnésium (mg/100g) 10,6    
Phosphore (mg/100g) 112    
Potassium (mg/100g) 114    
Calcium (mg/100g) 118    
Manganèse (mg/100g) 0,0306    
Fer (mg/100g) 0,135    
Cuivre (mg/100g) 0,00998    
Zinc (mg/100g) 0,458    
Sélénium (µg/100g) 2,19    
Iode (µg/100g) 12,6    
Protéines (g/100g) 5,65    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 5,54    
Glucides (g/100g) 3,79    
Sucres (g/100g) 3,51    
Lipides (g/100g) 5,04    
AG saturés (g/100g) 2,72    
AG monoinsaturés (g/100g) 1,28    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,124    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,106    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0662    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0413    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0992    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,118    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,378    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 1,07    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,298    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,561    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0561    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0114    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,00102    
Rétinol (µg/100g) 46,5    
Beta-Carotène (µg/100g) 27    
Vitamine D (µg/100g) 0,2    
Vitamine E (mg/100g) 0,102    
Vitamine C (mg/100g) 0,125    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,034    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,2    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,205    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,35    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,043    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,335    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 29,5    
Acides organiques (g/100g) 0,74    
Cholestérol (mg/100g) 11,7    

Table de composition nutritionnelle,composition Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen), cholestérol,Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen) nutrition, composition chimique Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen)

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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