Fromage frais type petit suisse maigre 0%, nature composition – Fiche nutritionnelle

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Fromage frais type petit suisse maigre 0%, nature : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Fromage frais type petit suisse maigre 0%, nature : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fromages blancs ultrafrais

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 235    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 55,3    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 238    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 56,1    
Eau (g/100g) 84,3    
Sodium (mg/100g) 44,8    
Magnésium (mg/100g) 11,4    
Phosphore (mg/100g) 129 125  
Potassium (mg/100g) 166 98  
Calcium (mg/100g) 127 100  
Fer (mg/100g) < 1    
Sélénium (µg/100g) 9,3    
Iode (µg/100g) 54 14  
Protéines (g/100g) 9,9    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 9,7    
Glucides (g/100g) 3    
Sucres (g/100g) 3    
Lipides (g/100g) 0,24    
AG saturés (g/100g) 0,166    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,059    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,00566    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,00742    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,00464    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00289    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00695    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,00827    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0265    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,075    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0209    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0393    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,00393    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,000801    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0000487    
Rétinol (µg/100g) < 2    
Beta-Carotène (µg/100g) < 50    
Vitamine D (µg/100g) < 0,2    
Vitamine E (mg/100g) < 0,1    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,21   0.32
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,1    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,52    
Vitamine B6 (mg/100g) < 0,05    
Vitamine B12 (µg/100g) 1,6 0.4  
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 14,2    
Acides organiques (g/100g) 0,77    
Cholestérol (mg/100g) 6,5    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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