Fromage frais type petit suisse maigre 0%, nature composition – Fiche nutritionnelle

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Fromage frais type petit suisse maigre 0%, nature : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Fromage frais type petit suisse maigre 0%, nature : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fromages blancs ultrafrais

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 235    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 55,3    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 238    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 56,1    
Eau (g/100g) 84,3    
Sodium (mg/100g) 44,8    
Magnésium (mg/100g) 11,4    
Phosphore (mg/100g) 129 125  
Potassium (mg/100g) 166 98  
Calcium (mg/100g) 127 100  
Fer (mg/100g) < 1    
Sélénium (µg/100g) 9,3    
Iode (µg/100g) 54 14  
Protéines (g/100g) 9,9    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 9,7    
Glucides (g/100g) 3    
Sucres (g/100g) 3    
Lipides (g/100g) 0,24    
AG saturés (g/100g) 0,166    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,059    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,00566    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,00742    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,00464    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00289    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00695    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,00827    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0265    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,075    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0209    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0393    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,00393    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,000801    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0000487    
Rétinol (µg/100g) < 2    
Beta-Carotène (µg/100g) < 50    
Vitamine D (µg/100g) < 0,2    
Vitamine E (mg/100g) < 0,1    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,21   0.32
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,1    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,52    
Vitamine B6 (mg/100g) < 0,05    
Vitamine B12 (µg/100g) 1,6 0.4  
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 14,2    
Acides organiques (g/100g) 0,77    
Cholestérol (mg/100g) 6,5    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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