Fruits séchés et graines oléagineuses (aliment moyen) composition – Fiche nutritionnelle

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Fruits séchés et graines oléagineuses (aliment moyen) : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Fruits séchés et graines oléagineuses (aliment moyen) : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Graines oléagineuses et châtaignes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2080    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 499    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2040    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 490    
Eau (g/100g) 12,2    
Sodium (mg/100g) 5,64    
Magnésium (mg/100g) 87,2    
Phosphore (mg/100g) 261    
Potassium (mg/100g) 477    
Calcium (mg/100g) 65,8    
Manganèse (mg/100g) 0,779    
Fer (mg/100g) 1,71    
Cuivre (mg/100g) 0,482    
Zinc (mg/100g) 1,42    
Sélénium (µg/100g) 4,04    
Iode (µg/100g) 3,07    
Protéines (g/100g) 14,5    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 16,8    
Glucides (g/100g) 29,9    
Sucres (g/100g) 21,1    
Amidon (g/100g) 2,73    
Fibres (g/100g) 6,74    
Lipides (g/100g) 32,8    
AG saturés (g/100g) 4,33    
AG monoinsaturés (g/100g) 12,3    
AG polyinsaturés (g/100g) 13,8    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00149    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00000921    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0000146    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0211    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 2,77    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,751    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 10,3    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 12,5    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 1,37    
Beta-Carotène (µg/100g) 62,9    
Vitamine E (mg/100g) 3,38    
Vitamine C (mg/100g) 1,68    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,16    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,222    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 8,65    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,808    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,336    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,00667    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 70,7    
Acides organiques (g/100g) 1,11    
Cholestérol (mg/100g) 0,263    

Table de composition nutritionnelle,composition Fruits séchés et graines oléagineuses (aliment moyen), cholestérol,Fruits séchés et graines oléagineuses (aliment moyen) nutrition, composition chimique Fruits séchés et graines oléagineuses (aliment moyen)

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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