Gâteau de riz nappé de caramel, rayon frais composition – Fiche nutritionnelle

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Gâteau de riz nappé de caramel, rayon frais : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Gâteau de riz nappé de caramel, rayon frais : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Entremets et glaces

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 616    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 146    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 616    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 146    
Eau (g/100g) 66,7 63 69
Sodium (mg/100g) 27,5 24.8 69
Magnésium (mg/100g) 6,61 5.09 15
Phosphore (mg/100g) 73 65  
Potassium (mg/100g) 84   200
Calcium (mg/100g) 69,8 57 124
Manganèse (mg/100g) 0,0529 0.05 0.06
Fer (mg/100g) 0,3 0.2 0.6
Cuivre (mg/100g) 0,0376 0.04 0.04
Zinc (mg/100g) 0,441 0.37 0.8
Sélénium (µg/100g) < 2,2    
Iode (µg/100g) 2    
Protéines (g/100g) 3,57    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 3,57    
Glucides (g/100g) 25,2    
Sucres (g/100g) 17,8 17 21
Amidon (g/100g) 7,37 7  
Fibres (g/100g) 0,533 0.3 0.7
Lipides (g/100g) 3,31 1.7 6.2
AG saturés (g/100g) 1,61 1 1.63
AG monoinsaturés (g/100g) 0,82 0.81 1.6
AG polyinsaturés (g/100g) 0,158 0.16 0.3
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,049    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0415 0.04 0.04
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,027 0.03 0.03
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,065    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,078    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,253 0.25 0.26
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,828 0.82 0.84
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,224 0.22 0.23
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,639    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0511    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,013    
Rétinol (µg/100g) 30    
Beta-Carotène (µg/100g) 9    
Vitamine D (µg/100g) < 0,5    
Vitamine E (mg/100g) 0,2    
Vitamine C (mg/100g) < 0,5    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) < 0,04    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,143    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) < 0,16    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,34    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,075    
Vitamine B12 (µg/100g) < 0,08    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 17    
Cholestérol (mg/100g) 32 1  

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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