Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat composition – Fiche nutritionnelle

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Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Gâteaux et pâtisseries

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1920    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 459    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1920    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 459    
Eau (g/100g) 17,7 15 19.9
Sodium (mg/100g) 79,1 35.5 148
Protéines (g/100g) 6,58    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 6,59    
Glucides (g/100g) 45,5    
Amidon (g/100g) 9    
Fibres (g/100g) 1,63 1.2 2.3
Lipides (g/100g) 27,5 25.4 29.7
AG saturés (g/100g) 6,22 4.79 7.65
AG monoinsaturés (g/100g) 13,7 12.4 14.9
AG polyinsaturés (g/100g) 6,03 5.13 6.93
AG 4:0, butyrique (g/100g) < 0,005    
AG 6:0, caproïque (g/100g) < 0,005    
AG 8:0, caprylique (g/100g) < 0,011    
AG 10:0, caprique (g/100g) < 0,011    
AG 12:0, laurique (g/100g) < 0,006    
AG 14:0, myristique (g/100g) < 0,03    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 3,09 2.62 3.56
AG 18:0, stéarique (g/100g) 2,9 2.01 3.8
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 13,2 12.1 14.4
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 4,09 3.52 4.66
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 1,91 1.58 2.24
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) < 0,005    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) < 0,005    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) < 0,005    
Cholestérol (mg/100g) 127    

Table de composition nutritionnelle,composition Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat, cholestérol,Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat nutrition, composition chimique Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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