Haricot blanc, appertisé, égoutté composition – Fiche nutritionnelle

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Haricot blanc, appertisé, égoutté : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Haricot blanc, appertisé, égoutté : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes secs

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 397    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 94,3    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 397    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 94,3    
Eau (g/100g) 72,4 70.1 74.9
Sodium (mg/100g) 405 5  
Magnésium (mg/100g) 25,7   51
Phosphore (mg/100g) 91    
Potassium (mg/100g) 270   454
Calcium (mg/100g) 68,3   73
Manganèse (mg/100g) 0,515    
Fer (mg/100g) 2,99    
Cuivre (mg/100g) 0,232    
Zinc (mg/100g) 1,12    
Iode (µg/100g) 3    
Protéines (g/100g) 7,26    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 7,26    
Glucides (g/100g) 11,8    
Sucres (g/100g) 0,29    
Fibres (g/100g) 6,82 4.8 7.6
Lipides (g/100g) 0,495 0.29 0.7
AG saturés (g/100g) 0,076    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,026    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,126    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,071    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,004    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,096    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,037    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,113    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,185    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,075    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 65    
Cholestérol (mg/100g) 0,167 0 0.2

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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