Haricot mungo germé ou Pousse de soja , appertisé, égoutté composition – Fiche nutritionnelle

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Haricot mungo germé ou Pousse de soja , appertisé, égoutté : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Haricot mungo germé ou Pousse de « soja », appertisé, égoutté : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 119    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 28,4    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 116    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 27,8    
Eau (g/100g) 91,7 87.5 95.4
Sodium (mg/100g) 226 80 600
Magnésium (mg/100g) 8,63 6.81 11.1
Phosphore (mg/100g) 22,6 19.7 32
Potassium (mg/100g) 40 23.1 56.6
Calcium (mg/100g) 41,2 11.8 90.6
Manganèse (mg/100g) 0,0647 0.03 0.11
Fer (mg/100g) 0,448 0.18 1
Cuivre (mg/100g) 0,087 0.03 0.16
Zinc (mg/100g) 0,304 0.06 0.8
Sélénium (µg/100g) 0,47   0.6
Iode (µg/100g) 3,49 0.18 6.8
Protéines (g/100g) 1,6 1.4  
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,75 1.54  
Glucides (g/100g) 3,5    
Sucres (g/100g) 0,4   1.34
Amidon (g/100g) 0,4    
Fibres (g/100g) 2,7 0.8 3
Lipides (g/100g) 0,22 0.06 0.4
AG saturés (g/100g) 0,016    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,008    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,02    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,011    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,003    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,008    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0169    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,00311    
Beta-Carotène (µg/100g) 2    
Vitamine E (mg/100g) 0,09    
Vitamine C (mg/100g) 1 0.3  
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,02   0.03
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,03   0.07
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,2   0.22
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,0715 0 0.14
Vitamine B6 (mg/100g) 0,03   0.03
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 12 10 42

Table de composition nutritionnelle,composition Haricot mungo germé ou Pousse de « soja », appertisé, égoutté, cholestérol,Haricot mungo germé ou Pousse de « soja », appertisé, égoutté nutrition, composition chimique Haricot mungo germé ou Pousse de « soja », appertisé, égoutté

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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