Haricot vert, appertisé, égoutté composition – Fiche nutritionnelle

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Haricot vert, appertisé, égoutté : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Haricot vert, appertisé, égoutté : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 100    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 23,9    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 100    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 23,9    
Eau (g/100g) 91,6 89.1 95.4
Sodium (mg/100g) 281 162 424
Magnésium (mg/100g) 16,7 7.8 27
Phosphore (mg/100g) 21,8 18 37
Potassium (mg/100g) 115 36 219
Calcium (mg/100g) 48,1 13 66
Manganèse (mg/100g) 0,173 0.02 0.29
Fer (mg/100g) 2,15 0.14 4.41
Cuivre (mg/100g) 0,07 0.04 0.23
Zinc (mg/100g) 0,238 0.14 0.4
Sélénium (µg/100g) < 1,9 0.27  
Iode (µg/100g) 0,532 0.13 2.9
Protéines (g/100g) 1,35 1 1.9
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,35 1 1.9
Glucides (g/100g) 2,75    
Sucres (g/100g) 0,86 0.22 1.33
Amidon (g/100g) 1,5 0.4 3.1
Fibres (g/100g) 3,1 0.9 3.9
Lipides (g/100g) 0,1 0.06 0.31
AG saturés (g/100g) 0,0318 0.02 0.09
AG monoinsaturés (g/100g) 0,00308 0 0.01
AG polyinsaturés (g/100g) 0,0612 0.06 0.14
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0275 0.02 0.08
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,00422 0 0.01
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,00308    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,028    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0332    
Beta-Carotène (µg/100g) 87,5 53 179
Vitamine E (mg/100g) 0,21 0.05 0.28
Vitamine C (mg/100g) 3,45 0 8
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,26 0.02 0.45
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,085 0.03 0.13
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,4 0.05 2.5
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,395 0.04 0.7
Vitamine B6 (mg/100g) 0,295 0.02 0.56
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 28 10 43
Acides organiques (g/100g) 0,15    

Table de composition nutritionnelle,composition Haricot vert, appertisé, égoutté, cholestérol,Haricot vert, appertisé, égoutté nutrition, composition chimique Haricot vert, appertisé, égoutté

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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