Huile d’avocat composition – Fiche nutritionnelle

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Huile d’avocat : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Huile d’avocat : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Huiles et graisses végétales

Huile d'avocat composition et fiche nutritionnelle
fiche nutritionnelle Huile d’avocat
 
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 3700    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 900    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 3700    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 900    
Lipides (g/100g) 100    
AG saturés (g/100g) 17,9 11.6  
AG monoinsaturés (g/100g) 65,2   70.6
AG polyinsaturés (g/100g) 10,5   13.5
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0829    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 16,9 10.9  
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,749 0.66  
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 50,3    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,547    
Beta-Carotène (µg/100g) < 50    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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