Huile de soja composition – Fiche nutritionnelle

0
36

Huile de soja : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Huile de soja : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Huiles et graisses végétales

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 3700    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 899    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 3700    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 899    
Sodium (mg/100g) < 1,11 0  
Magnésium (mg/100g) 1,52 0 1.71
Potassium (mg/100g) 1,84 0 1.94
Calcium (mg/100g) < 3,84 0  
Manganèse (mg/100g) 0,0131 0 0.01
Fer (mg/100g) 0,0408 0.02 0.1
Cuivre (mg/100g) 0,0039 0 0
Zinc (mg/100g) 0,11 0 0.14
Sélénium (µg/100g) < 10    
Iode (µg/100g) 0,8    
Lipides (g/100g) 99,9   100
AG saturés (g/100g) 14,5 13.7 15.6
AG monoinsaturés (g/100g) 22,3 21.4 22.8
AG polyinsaturés (g/100g) 59,1 57.7 60.5
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0316 0 0.09
AG 16:0, palmitique (g/100g) 9,93 7.64 12.1
AG 18:0, stéarique (g/100g) 3,96 3.48 4.66
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 21,9 21.3 22.9
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 51,5 49.1 58.5
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 7,3 6.79  
Vitamine E (mg/100g) 13,1 2.7 17

Table de composition nutritionnelle,composition Huile de soja, cholestérol,Huile de soja nutrition, composition chimique Huile de soja

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

LAISSER UNE REPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here