Lait en poudre, écrémé composition – Fiche nutritionnelle

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Lait en poudre, écrémé : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Lait en poudre, écrémé : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Laits

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1500    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 354    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1520    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 357    
Eau (g/100g) 3,74 1.95 5.3
Sodium (mg/100g) 422 232 550
Magnésium (mg/100g) 115 104 144
Phosphore (mg/100g) 925 755 1040
Potassium (mg/100g) 1700 1040 1840
Calcium (mg/100g) 1230 1080 1370
Manganèse (mg/100g) 0,0443 0.02 0.09
Fer (mg/100g) 0,48 0.21 0.9
Cuivre (mg/100g) 0,0603 0.04 1.4
Zinc (mg/100g) 4,2 4 5.1
Sélénium (µg/100g) 16,9 10.5 27.3
Iode (µg/100g) 59 7 95
Protéines (g/100g) 35,8 33.1 37.5
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 35 32.4 36.7
Glucides (g/100g) 51,8    
Sucres (g/100g) 51,8   56.2
Lipides (g/100g) 0,749 0.25 1.2
AG saturés (g/100g) 0,493 0.47 0.63
AG monoinsaturés (g/100g) 0,192 0.19 0.23
AG polyinsaturés (g/100g) 0,0339 0.03 0.05
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,0267 0.03 0.03
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,00967 0.01 0.02
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00833 0.01 0.01
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,024    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,019 0.01 0.03
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,049 0.02 0.09
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,228 0.22 0.24
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,081 0.08 0.09
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,171    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,016    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,014    
Rétinol (µg/100g) 9,3 4 19.2
Beta-Carotène (µg/100g) 1,67 1 3
Vitamine D (µg/100g) 0,0143 0 0.03
Vitamine E (mg/100g) 0,0265 0.01 0.04
Vitamine K (µg/100g) 0,5    
Vitamine C (mg/100g) 8,27 5.6 12
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,374 0.31 0.44
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 1,8 1.36 1.9
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,925 0.8 1
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 3,8 2.76 4.8
Vitamine B6 (mg/100g) 0,435 0.35 0.6
Vitamine B12 (µg/100g) 3,84 2.47 4.03
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 69 21 81
Cholestérol (mg/100g) 20 1 26.5

Table de composition nutritionnelle,composition Lait en poudre, écrémé, cholestérol,Lait en poudre, écrémé nutrition, composition chimique Lait en poudre, écrémé

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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