Lait en poudre, entier composition – Fiche nutritionnelle

0
56

Lait en poudre, entier : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Lait en poudre, entier : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Laits

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2050    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 491    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2060    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 493    
Eau (g/100g) 3,7 2.35 4.49
Sodium (mg/100g) 365 243 440
Magnésium (mg/100g) 86,2 85 93
Phosphore (mg/100g) 703 385 810
Potassium (mg/100g) 1200 813 1330
Calcium (mg/100g) 965 607 1050
Manganèse (mg/100g) 0,048 0.04 0.07
Fer (mg/100g) 1,23 0.2 4.3
Cuivre (mg/100g) 0,069 0.06 0.08
Zinc (mg/100g) 3,28 3.2 3.91
Sélénium (µg/100g) 10,9 7.8 14
Iode (µg/100g) 51 7 75
Protéines (g/100g) 27,7 17  
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 27,2 16.7  
Glucides (g/100g) 36,2    
Sucres (g/100g) 36,2   42
Lipides (g/100g) 26,4 21.6 27
AG saturés (g/100g) 16,5 15.5 17.3
AG monoinsaturés (g/100g) 7,73 7.22 8.06
AG polyinsaturés (g/100g) 0,768 0.67 0.88
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,889 0.87 0.91
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,411 0.24 0.58
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,324 0.27 0.38
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,836    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,827 0.61 1.04
AG 14:0, myristique (g/100g) 2,13 0.6 2.96
AG 16:0, palmitique (g/100g) 7,73 7.52 7.93
AG 18:0, stéarique (g/100g) 2,78 2.71 2.85
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 5,95    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,557    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,203    
Rétinol (µg/100g) 344 228 502
Beta-Carotène (µg/100g) 112 55 170
Vitamine D (µg/100g) 3,7 0.24 10.5
Vitamine E (mg/100g) 0,664 0.61 0.7
Vitamine K (µg/100g) 13,1    
Vitamine C (mg/100g) 8,34 4 12.1
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,253 0.23 0.33
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 1,8 0.91 1.86
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,664 0.44 0.7
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 3,8 2.06 4.8
Vitamine B6 (mg/100g) 0,361 0.24 0.48
Vitamine B12 (µg/100g) 3,33 1.84 3.9
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 50,3 22 81
Cholestérol (mg/100g) 94,4 69 109

Table de composition nutritionnelle,composition Lait en poudre, entier, cholestérol,Lait en poudre, entier nutrition, composition chimique Lait en poudre, entier

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

LAISSER UNE REPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here