Langoustine, panée, frite composition – Fiche nutritionnelle

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Langoustine, panée, frite : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Langoustine, panée, frite : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Produits à base de crustacés et mollusques

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1100    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 262    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1100    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 262    
Eau (g/100g) 49,8    
Sodium (mg/100g) 660    
Magnésium (mg/100g) 24    
Phosphore (mg/100g) 310    
Potassium (mg/100g) 130    
Calcium (mg/100g) 210    
Manganèse (mg/100g) 0,35    
Fer (mg/100g) 1,7    
Cuivre (mg/100g) 0,16 0.16 0.16
Zinc (mg/100g) 0,6    
Sélénium (µg/100g) 17    
Iode (µg/100g) 41    
Protéines (g/100g) 9,4    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 9,4    
Glucides (g/100g) 25,2    
Sucres (g/100g) traces    
Amidon (g/100g) 25,2    
Fibres (g/100g) 0,7    
Lipides (g/100g) 13,6    
AG saturés (g/100g) 2,27    
AG monoinsaturés (g/100g) 4,73    
AG polyinsaturés (g/100g) 6,05    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0228    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0111    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,17    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,17    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 1,49    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,41    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 4,73    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 2,03    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0367    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,0301    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,184    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,32    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,11    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,04    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,2    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,26 0.26 0.26
Vitamine B6 (mg/100g) 0,09    
Vitamine B12 (µg/100g) 1    
Cholestérol (mg/100g) 110    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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