Lentille, cuisinée, appertisée, égouttée composition – Fiche nutritionnelle

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Lentille, cuisinée, appertisée, égouttée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Lentille, cuisinée, appertisée, égouttée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes secs

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 371    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 88,2    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 371    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 88,2    
Eau (g/100g) 75,9 66.5 80
Sodium (mg/100g) 397 30 399
Magnésium (mg/100g) 14,6   17
Phosphore (mg/100g) 82,7 52 119
Potassium (mg/100g) 106   249
Calcium (mg/100g) 29 11  
Manganèse (mg/100g) 0,4    
Fer (mg/100g) 1,67 1.2 2.1
Cuivre (mg/100g) 0,12    
Zinc (mg/100g) 0,55 0.5 0.6
Sélénium (µg/100g) 2,8    
Iode (µg/100g) 3    
Protéines (g/100g) 6,4 5 7.8
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 6,4 5 7.8
Glucides (g/100g) 11    
Sucres (g/100g) 0,899 0.7 1.1
Amidon (g/100g) 10,1 9.6 10.7
Fibres (g/100g) 4,37 4 5.3
Lipides (g/100g) 1,09 0 3.1
AG saturés (g/100g) 0,158 0.05 0.25
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0723 0.07  
AG polyinsaturés (g/100g) 0,183   0.19
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0000746    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,000796 0 0
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00395 0 0.01
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,112 0.05 0.18
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,00797    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0723 0.07 0.27
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,145 0.14 0.38
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0373   0.1
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,000193    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,000335    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,000213    
Rétinol (µg/100g) 13,5 0 27
Beta-Carotène (µg/100g) 25 20 30
Vitamine D (µg/100g) 0,015 0 0.03
Vitamine E (mg/100g) 0,19    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0833 0.07 0.11
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0433 0.03 0.06
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,433 0.3 0.6
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,2    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,12 0.07 0.17
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 11 4 18

Table de composition nutritionnelle,composition Lentille, cuisinée, appertisée, égouttée, cholestérol,Lentille, cuisinée, appertisée, égouttée nutrition, composition chimique Lentille, cuisinée, appertisée, égouttée

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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