Légumes, pur jus (aliment moyen) composition – Fiche nutritionnelle

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Légumes, pur jus (aliment moyen) : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Légumes, pur jus (aliment moyen) : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Jus et nectars

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 96,4    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 22,8    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 96,4    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 22,8    
Eau (g/100g) 93,1    
Sodium (mg/100g) 212    
Magnésium (mg/100g) 10,7    
Phosphore (mg/100g) 22,7    
Potassium (mg/100g) 250    
Calcium (mg/100g) 20,8    
Manganèse (mg/100g) 0,0789    
Fer (mg/100g) 0,35    
Cuivre (mg/100g) 0,0557    
Zinc (mg/100g) 0,117    
Sélénium (µg/100g) 0,643    
Iode (µg/100g) 0,89    
Protéines (g/100g) 0,76    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,76    
Glucides (g/100g) 4,28    
Sucres (g/100g) 4,05    
Fibres (g/100g) 0,559    
Lipides (g/100g) 0,0565    
AG saturés (g/100g) 0,00844    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,00104    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,023    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,000637    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,000159    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,00717    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,000478    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,000694    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0201    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,00291    
Beta-Carotène (µg/100g) 3180    
Vitamine E (mg/100g) 0,682    
Vitamine C (mg/100g) 13    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0421    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0442    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,682    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,25    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,11    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 15    
Acides organiques (g/100g) 0,323    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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