Nectarine, fraîche, pulpe et peau composition – Fiche nutritionnelle

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Nectarine, fraîche, pulpe et peau : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Nectarine, fraîche, pulpe et peau : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fruits

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 180    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 42,6    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 180    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 42,6    
Eau (g/100g) 87,8 84.9 90.5
Sodium (mg/100g) < 4,18 0  
Magnésium (mg/100g) 9,06 7.73 11.1
Phosphore (mg/100g) 20,1 16.7 36.3
Potassium (mg/100g) 168 149 228
Calcium (mg/100g) < 7,12 3.06 8.24
Manganèse (mg/100g) 0,0671 0.04 0.1
Fer (mg/100g) 0,285 0.13 0.45
Cuivre (mg/100g) 0,0756 0.02 0.18
Zinc (mg/100g) < 0,17 0.09 0.31
Sélénium (µg/100g) 0,09   1.2
Iode (µg/100g) 1,42 0.1 3
Protéines (g/100g) 1,4 0.8  
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,4 0.8  
Glucides (g/100g) 7,69    
Sucres (g/100g) 7,62 7.29 8.8
Amidon (g/100g) 0,065 0 0.15
Fibres (g/100g) 2,12 1.1 2.2
Lipides (g/100g) 0,1   0.7
AG saturés (g/100g) 0,0106    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0374    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,048    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,00977    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,00085    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0374    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0468    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0012    
Beta-Carotène (µg/100g) 150 100 331
Vitamine E (mg/100g) 1,15 0.5 1.8
Vitamine C (mg/100g) 20,3 3.6 37
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,02   0.05
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,04 0.02  
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,6   1.39
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,16 0.12 0.26
Vitamine B6 (mg/100g) 0,03 0.01 0.04
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 20 3 25
Acides organiques (g/100g) 0,36    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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