Noix de cajou, grillée, salée composition – Fiche nutritionnelle

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Noix de cajou, grillée, salée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Noix de cajou, grillée, salée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Graines oléagineuses et châtaignes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2620    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 631    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2560    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 617    
Eau (g/100g) 2,13 1 4
Sodium (mg/100g) 272 10 499
Magnésium (mg/100g) 247 223 328
Phosphore (mg/100g) 454 373 649
Potassium (mg/100g) 580 464 730
Calcium (mg/100g) 41,8 30 52
Manganèse (mg/100g) 1,1 0.83 1.96
Fer (mg/100g) 5,03 3.8 8.07
Cuivre (mg/100g) 2 1.93 2.39
Zinc (mg/100g) 5,4 4.63 6.84
Sélénium (µg/100g) < 5   39
Iode (µg/100g) 6,2   11
Protéines (g/100g) 19,8 15.3 20.5
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 23,3 18 24.2
Glucides (g/100g) 21,8    
Sucres (g/100g) 5,3 4.04 5.94
Amidon (g/100g) 7,9 3.8 13.4
Fibres (g/100g) 4,4 3 5.6
Lipides (g/100g) 49,1 42 52
AG saturés (g/100g) 9,5 8.48 12.5
AG monoinsaturés (g/100g) 25,7 25  
AG polyinsaturés (g/100g) 11,9 7.84 18.2
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,003 0 0.01
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,055 0.01 0.13
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0745 0.01 0.13
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,272 0.01 0.78
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0467 0.01 0.35
AG 16:0, palmitique (g/100g) 5,38 3.51  
AG 18:0, stéarique (g/100g) 3,39 2.85 4.17
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 25,7 21.3 29.9
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 8,81 6.95 10
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0935 0.06 0.16
Vitamine E (mg/100g) 0,873 0.57 1.3
Vitamine C (mg/100g) < 0,5 0 2.7
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,492 0.2 0.6
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,138 0.12 0.32
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,22 1.04 2.58
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 1,16 0.49 1.8
Vitamine B6 (mg/100g) 0,406 0.15 0.48
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 59,7 24 69
Cholestérol (mg/100g) 1,78 0 1.79

Table de composition nutritionnelle,composition Noix de cajou, grillée, salée, cholestérol,Noix de cajou, grillée, salée nutrition, composition chimique Noix de cajou, grillée, salée

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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