Noix de coco, eau composition – Fiche nutritionnelle

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Noix de coco, eau : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Noix de coco, eau : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Jus et nectars

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 84,1    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 19,8    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 82,5    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 19,5    
Eau (g/100g) 95    
Sodium (mg/100g) 65 25 105
Magnésium (mg/100g) 26,5 25 28
Phosphore (mg/100g) 16,5 13 20
Potassium (mg/100g) 198 147 250
Calcium (mg/100g) 22 20 24
Manganèse (mg/100g) 0,142    
Fer (mg/100g) 0,295 0.29 0.3
Cuivre (mg/100g) 0,04    
Zinc (mg/100g) 0,1    
Iode (µg/100g) 0,5    
Protéines (g/100g) 0,51 0.3 0.72
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,601 0.35 0.85
Glucides (g/100g) 3,91    
Sucres (g/100g) 2,61    
Fibres (g/100g) traces 1.1 1.1
Lipides (g/100g) 0,2    
AG saturés (g/100g) 0,176    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,008    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,002    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,001    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,014    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0136    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,088    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,023 0.01 0.04
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,017    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,01    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,008    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,002    
Vitamine E (mg/100g) traces    
Vitamine C (mg/100g) 2,2 2 2.4
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,015 0 0.03
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0285 0 0.06
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,09 0.08 0.1
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,043    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,032    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 3    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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