Pain, baguette, sans sel composition – Fiche nutritionnelle

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Pain, baguette, sans sel : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Pain, baguette, sans sel : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pains

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1230    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 290    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1220    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 287    
Eau (g/100g) 26,9 6.2 32.9
Magnésium (mg/100g) 19,5 15.9 35
Potassium (mg/100g) 129    
Calcium (mg/100g) 35,8 23.4 44.2
Manganèse (mg/100g) 0,521 0.47 0.58
Cuivre (mg/100g) 0,124 0.12 0.13
Zinc (mg/100g) 0,752 0.74 0.76
Sélénium (µg/100g) 4,7    
Iode (µg/100g) 6    
Protéines (g/100g) 8,39    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 9,2    
Glucides (g/100g) 58,9    
Sucres (g/100g) 1,9    
Fibres (g/100g) 2,84 0.9 5.6
Lipides (g/100g) 1,31 0.8 3.4
AG saturés (g/100g) 0,188    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,101    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,493    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,000147    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00166    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,174    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0105    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0921    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,44    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0372    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,00157    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0686 0.03 0.12
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0674 0.04 0.11
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 23    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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